健康食品としてもはや定着した感のある、黒酢。
米酢の一種であり、玄米を原料として作られているのが一般的ですが、中国では大麦などを利用して作られているものもあり、その香りの良さから香醋・こうずとも呼ばれています。
黒酢にはアミノ酸やクエン酸、ビタミンなどが豊富に含まれていると言われ、健康や美容によいとされています。
血圧の低下や疲労回復、血液がさらさらするため、動脈硬化を防ぐ効果も期待されています。
また、血中コレステロールや血糖値を下げる効果もあると言われています。
さまざまな生活習慣病の予防に効果があるといっていいでしょう。
便秘解消にも効果があり、腸内をきれいに保つことによる美肌効果もあります。
黒酢は調味料として料理に使用することもでき、飲用することも可能ですが、酸度が高いため、場合によっては胃を傷めることもあるようです。
気軽にとれて、安心なのはやはりサプリメントでしょうか。
いずれも疲労回復や健康維持に美肌などに効果があるようです。
サプリメントは黒酢だけのものから、プラスアルファの成分で構成されているものもありますので、自分の体質にあったものを選ぶとよいでしょう。
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